맛집 이야기/제주2017.03.26 23:26


제주갈 때마다 마눌님이 가보고 싶다고 노래를 부르던 명진전복에 드디어 다녀왔다.

수요미식회 나오기도 한 곳인데 원래 제주도에서 유명한 맛집이다.

보통 1~2시간 기다려야 한다던데 우리도 예약 걸어놓고 50분 정도 기다린 후에 들어갈 수 있었다.

근처에 카페가 많아서 시간 때우기는 괜찮다.



명진전복 메뉴판
전복돌솥밥이 주메뉴이고, 전복죽, 전복구이, 전복회 등이 있다.


최근에 새로 지었는지 건물은 깔끔했다.



전복돌솥밥

밥 위에 전복이 얇게 썰어져 있었다.



전복돌솥밥의 밥은 전복 내장과 야채가 함께 볶아져 있어서 푸른 빛을 내었다.



반찬으로 국과 고등어구이가 나온다.



전복돌솥밥에 밥을 덜어내서 먹을 동안 물을 넣어두었다가

나중에 숭늉처럼 먹게된다.

전복내장 때문에 색깔이 푸른게 독특하다.



전복구이

수요미식회에서 황교익 칼럼니스트가 전복내장이 없다고 지적했는데

사실 먹기에는 좋게 다음어져 있었다.

보통 전복 먹을때 떼먹느라고 귀찮을수도 있는데 다듬으면서 전복내장을 손질해서 그런지 그냥 전복 부분만 떨어져 먹을 수 있었다.

10개 3만원 정도니까 식당에서 먹는 전복구이치고는 비싸다고 할 수 없다.

담백한 구이가 함께 갔던 부모님도 맛있다고 했다.


여느 맛집이 너무 기대를 하다가 실망하는 경우가 적지 않지만

명진전복은 실망까지는 아니고 그래도 제주도에 가면 별미로 한번은 먹어볼만한 곳이다.

그래도 여행 일정 중에 1~2시간 기다려서 먹어야 한다는 게 부담스러울 수 있으니 일정을 잘 맞춰야 할 것이다.



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제주특별자치도 제주시 구좌읍 평대리 515-28 | 명진전복
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Posted by 강정훈닷컴 정훈온달
맛집 이야기/제주2017.03.25 19:51


제주 맛집 중의 한 곳인 제주도  성미가든

성미가든이 있는 제주도 조천읍 교래리는 토종닭 유통지구다.

블로그에 올리는 준비를 하고 있는데 SBS 백종원의 3대 천왕 (3.25 방송분) 에 나오고 있다.



제주 성미가든의 닭 샤브샤브

야채가 담긴 육수에 닭 가슴살을 샤브샤브 요리로 먹는 것 자체가 새롭다.



닭 샤브샤브 요리를 먹은 국물에 라면 사리를 먹을 수도 있다.

담백한 국물이 생각보다 맛있다.



닭 샤브샤브 요리를 먹고 난 후에 나오는 토종닭 백숙

녹두가 삶아져 있다.

토종닭 답게 씨알이 굵다.



토종닭 닭다리



녹두죽



식당은 제법 크다.

우리 일행이 갔을때는 본관은 공사중이고 별관에서만 영업 중이었다.



제주 성미가든 메뉴판

닭 샤브샤브와 닭도리탕


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제주특별자치도 제주시 조천읍 교래리 532 | 성미가든
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Posted by 강정훈닷컴 정훈온달
맛집 이야기/제주2017.03.23 22:39


제주도 우도 설빙면 바로 옆으로 이어진 건물에 봉봉커피라는 카페가 있다.



식사하고 차 한잔하고 가라고 만들어놓은 카페인듯



생각보다 카페 안은 아기자기하다.



큰 창밖으로는 바라가 훤하게 보인다.

전도연이 나왔던 영화 인어공주 촬영지가 바로 앞이다.



아메리카노 3,500원 



큰 개가 두 마리 있다.



강아지때부터 있었던 모양이다. 개 사진이 ...



재미있게도 컵 홀더에 사연을 적어서 벽에 붙여놨다.



아메리카노와 한라봉티, 땅콩 아이스크림



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제주특별자치도 제주시 우도면 연평리 763 | 봉봉커피
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맛집 이야기/제주2017.03.20 22:47


2015년 9월에 우도 맛집이라고 찾아갔던 아름다운 소풍이라는 곳이 우도 설빙면으로 바뀌었다. 소풍이 한라산볶음밥으로 유명해졌는데 왜 바뀌었을까 궁금해서 식당 주인께 여쭤보니 건물주라신다. 소풍은 우도 선착장 쪽으로 이사하고 원래 소풍 자리에는 건물주께서 우도 설빙면으로 개업하신 모양이다.



우도 설빙면의 주메뉴는 흑돼지해물볶음과 한라산볶음밥. 식당 이름인 설빙면은 여름 메뉴라고 한다.



흑돼지해물볶음



말그대로 흑돼지와 오징어, 소라 등 해물 볶음 요리다.



뿔소라 전복뚝배기



한라산볶음밥은 주요리가 아니다. 

다른 요리를 주문해서 먹고난 후에 주문할 수 있다. 

흑돼지 해물볶음을 먹고난 양념으로 볶음밥을 만들고



계란과 치즈로 한라산 모양을 만든 다음에



나중에 비벼 먹는다.



우도 설빙면은 냉면류라고 한다.

소뼈와 한약재 그리고 갖은 양념을 넣어 100시간 이상 끓여낸 육수.

톳과 다시마를 첨가해 직접 뽑은 몸에 좋은 건강한 면.

전복, 소라, 문어를 올려 영양과 맛을 더한 시원하고 건강한 마음이라는데

우리는 2월에 찾아서 설빙면 메뉴는 팔지 않았는데

대충 해물 냉면 정도의 비쥬얼이지 않을까 싶다.




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제주특별자치도 제주시 우도면 |
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32주 동안의 주말농장을 마무리 하는 날



튼실한 무 수확을 기대했건만 별로 신통치 않다.



몇개밖에 건질 게 없다.



누가 지지배 아니랄까봐 주말농장에 흥미를 못느끼는 딸램은 돗자리 펴고 누우심



아예 찾지도 않은 며느리 대신해서 할배, 할매가 주말농장 뒷정리



주변 다른 텃밭들도 이제 파장 분위기



자잘하게 건진 무가 제법 되긴 하다. 하지만 기대보다 실한 무가 별로 없었다. 


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맛집 이야기/제주2017.03.20 12:54


제주도 맛집, 흑돼지 생근고기 돈사돈



요즘 제주도에 맛집이 많기는 하지만 돈사돈은 이미 오래전부터 유명한 맛집. 소문이 나서 한참동안 줄을 서서 기다려야 하는 곳이다. 이곳을 찾은 날이 평일 점심시간을 좀 지났음에도 불구하고 식당이 가득 차있다.



기본 상차림



흑돼지 근고기는 100g 당 9,000원. 2인 600g 기준 54,000원. 가격은 제법 된다.



사진은 800g



식당에서 서빙하는 분이 알아서 고기를 잘라준다.



김치찌개도 맛있다.



제주 돈사돈은 몇년만에 찾았다. 제주도에 가면 한번 가서 먹을만한 곳이다. 하지만 너무 유명해져서 관광지 식당화된 느낌이 있어서 아쉬운 마음도 들었다.




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제주특별자치도 제주시 노형동 3086-3 | 돈사돈 본관
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오곡텃밭농장 주말농장 24~26주차 (9월 24일~10월 9일) : 땅콩 수확과 볶아 먹기



무와 땅콩



색깔이 좋지 않은 무



땅콩



9월 24일 무 



9월 24일 땅콩 수확



9월 24일



9월 28일 땅콩을 집에서 말림



9월 30일



25주차 10월 1일



10월 1일



10월 6일



10월 9일


10월 9일 땅콩

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